手緒里めんは、つむぎの郷として有名な、結城地方でつむぎを織るように丹精こめて作られています。独特な風味は特殊熟成による手緒里ならではのものです。手緒里うどんは多加水製法と長時間熟成乾燥により作られた、光沢のあるコシの強い風味豊かなうどんです。

名称：干しうどん

原材料名：小麦粉、食塩

ゆで時間：堅め約10～11分、柔らかめ約12～13分

製造者：ヤマダイ株式会社　茨城県結城郡八千代町

※本品はそばと同一のラインで製造しています。