地元茨城県結城地方の特産品でもある、美味しい国産かんぴょうを取扱い中です。かんぴょうは食物繊維がとても豊富な食材で、他にもカルシウムやカリウム、リン、鉄分など、不足しがちなミネラル類も多く含まれています。お味もくせが無くて食べやすいので、色々なお料理の食材に活用したいですね。

【かんぴょうの上手な戻し方】

○かんぴょうはさっと洗います。

○小さじ1杯の塩を振りかけ、両手でよくもみ弾力の出るまで柔らかくします。

○新しい水で塩を長し、更に水を替えて5分位ひたします。

○たっぷりの熱湯でお好みの固さに茹で、水気をとれば完了。

○戻し終わったらお好みの味付けでどうぞ。

また、戻し終わったかんぴょうを、1回分くらいに小分けにして冷凍庫で保存すると、すぐに使えて便利ですよ。

丁寧に作られた風味良いかんぴょうです。少量ですから小人数のご家族にどうぞ。

名称：かんぴょう

原材料名：かんぴょう（栃木産）・保存料（二酸化硫黄）

販売者：櫻井長太郎商店　茨城県結城市浦町

※糖類が含まれているため、長期保存の場合変色する事がございますが、品質には変わりありません。また、開封の際のニオイは保存料ですので、ご安心の上お使いください。