爽やかな香りと酸味が美味しいレモン。ビタミンＣが豊富で、クエン酸は疲労回復に効果があります。また、レモンに多く含まれるビタミンCは、今注目の鮭の身の赤味色素でもある抗酸化物質、アスタキサンチンの効果を高めてくれます。サーモンソテーなどには是非レモンをたっぷり絞ってどうぞ♪