紫玉ねぎは、赤玉ねぎやレッドオニオンなどとも呼ばれ、普通の玉ねぎより甘味があって水分も多いので、サラダなど生で美味しい色鮮やかな玉ねぎです。紫色は抗酸化ポリフェノールの一種、アントシアニン。見た目だけでなく栄養的にも優秀です♪紫玉ねぎはあまり日保ちがしませんので、お早めにお使い下さいね。