ホーム > いつものお野菜百円 > 〔100円野菜〕 葉物ときのこ
こちらは100円お野菜の葉物野菜と、きのこのコーナーです。あれもこれも、み～んな100円！お手頃＆使い切りサイズでお届け致します。
小松菜はアブラナ科の葉物野菜で、栄養面でもホウレン草に劣らぬ優等生。カルシウムがとても豊富で、β-カロテン、ビタミンＡ・Ｂ1・Ｃなど色々な栄養がバランス良く含まれています。また、アクが少なくクセのの無...
ニラはビタミン豊富な栄養野菜です。ビタミンA・Eが特に多く、B2やC、カルシウムも豊富です。また独特の香りが食欲をそそる香味野菜でもあるニラは、お料理のアクセントや餃子やつくねの具に加えると、美味しさが...
コリコリとした歯触りが美味しいえのきです。只今の時期はお鍋の食材としても活躍しますね。クセが少ないのでどんな味付けのお料理にも合います。栄養的には、食物繊維が豊富だからダイエットにも効果的。またえ...
お料理に登場の機会が多いしめじ。和風、洋風、どちらのお料理でも美味しく頂けますね。きのこご飯や鍋物、バター炒めやパスタの具、などなど、いろんなアイディアで美味しいお料理になります。また、低カロリー...
舞たけは香りのとっても良いきのこ。香りを活かしたお料理に活用したいですね。栄養的には、低カロリーでヘルシーなのはもちろん、β-グルガンと言う、きのこ類に含まれるガンに対して大変有効である栄養成分が、...
お料理の彩りとして登場する事が多いパセリですが、その栄養価の高さはお野菜中トップクラスに位置しています。ビタミンA・Cの宝庫で、またその独特の香り成分であるアピオールは、お肉やお魚料理の後の気になる...
つる菜はニュージーランド・スピナッチ（ニュージーランドのホウレン草）とも呼ばれるツルナ科の植物で、茹でると少しネバネバ感があります。日本では浜ぢしゃという名もあり、海岸などに自生している事もあり、...
