ホーム > いつものお野菜百円 > 〔100円野菜〕 土の中で育つ野菜
こちらは100円お野菜の根菜類のコーナーです。あれもこれも、み～んな100円！お手頃＆使い切りサイズでお届け致します。
いも類のジャガイモですが、実はビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCは加熱で壊れやすいビタミンですが、ジャガイモのビタミンCはでんぷん質によって守られているため、加熱しても壊れにくいのが特徴です...
人参の栄養ではカロテンが多く含まれている事が知られています。体内でビタミンAに変わるカロテンは粘膜の保護や皮膚の健康、また暗い所での視力を保つ効果があり、人参は緑黄色野菜の中ではトップクラスの含有量...
人参の栄養では、β-カロテンが多く含まれている事が知られています。体内でビタミンAに変わるβ-カロテンは粘膜の保護や皮膚の健康、また暗い所での視力を保つ効果があり、人参は緑黄色野菜の中ではトップクラスの...
玉ねぎは、元気ＵＰには欠かせないお野菜ですね♪独特の香り成分、硫化アリルは新陳代謝を促進し、またビタミンB1の吸収を助ける働きもあります。オニオンスライスや天ぷら、炒め物や汁物などにして毎日食べたいお...
お子様からお年寄りまでみんな大好きなさつまいもは、ビタミンB1・C、食物繊維を多く含み、美味しくて美容にも良いおいもです。また、そのまま蒸して、はもちろん、揚げ物にしたりご飯に混ぜたり、工夫次第で色々...
紫いもは中身が綺麗な紫色をしたさつまいもで、ケーキや和菓子などのお菓子の材料としてお馴染みですね。鮮やかな紫色は彩りも綺麗で一層美味しく頂けます。紫色の色素成分・アントシアニンは天然ポリフェノール...
里芋は和風のお料理に良くあう食材で、煮物やきぬかつぎなどにして、ふんわりしっとりとした味わいを楽しめるのがいいですね。里芋の糖質の殆どは澱粉で消化吸収が良く、芋類の中では一番低カロリー。食物繊維も...
ゴボウは風味と食感を楽しむお野菜ですね。独特の香りは、きのこや鶏の炊き込みご飯や味噌仕立てのお鍋などに入れると、美味しさがぐっと引き立ちます。食物繊維が多く、噛み応えのあるゴボウはダイエット食材と...
お料理に美味しい風味付けならにんにくですよね。独特の甘味と香りが食欲をそそります。ニンニクの香りはアリシンという物質。アリシンは抗菌力・殺菌力があり、胃液の分泌を高め消化吸収を助けます。いつものお...
今年収穫の新物菊芋が入荷中です。菊芋は北アメリカ北部が原産のキク科の植物で、根の部分を食用としたものです。菊芋は健康食品としても色々と商品化されているお野菜で、糖質や脂肪の吸収を抑え、血糖値を下げ...
