  【Ｃ品の曲がりキュウリです】 曲がっていても美味しさはそのまま！ ※収穫時期や生産者によりまして、 写真と多少の違いがでる事がございますが、どうぞご了承下さいませ。 |
しゃきっとした食感と爽やかな香りのキュウリ。サラダや酢の物に良く合いますね。お漬物、特にぬか漬けは栄養面でもお薦めです。もちろんそのままお味噌などをつけて召し上がって頂いても、ぱりぱりとしてとっても美味しいですよ。地元生産者の皆さん作の、体にやさしい減農薬栽培の品をお届けしています。 代表生産者 【キュウリ名人】 中川信太郎さん 茨城県筑西市 （旧：下館市）在住  【キュウリの収穫風景 |
お客様のsofia☆様より当店のお野菜を使ったお料理のお写真を頂きました(^o^)/。ありがとうございます☆ きゅうりの中華風漬物です。レシピのご紹介はこちらで☆その他のお野菜を使ったレシピもご紹介させて頂いております(^-^)。 |
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| 11401-i | 茨城産：キュウリ ◇Sサイズ：1袋【2本入】： ￥100-（税込￥105） ※減農薬 |
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| 11402-i | 茨城産：キュウリ【曲がり】 ◇C品：1袋【5本入】： ￥158-（税込￥166） ※減農薬 |
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| 11403-i | 茨城産：キュウリ【曲がり】 ◇C品：1袋【10本入】： ￥298-（税込￥313） ※減農薬 |
| ■栄養成分■ |
| キュウリの成分は殆どが水分で、特に目立った栄養素はないのですが、微量ながらβ-カロテンやビタミンC、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル成分をバランスよく含んでいます。。栄養的にはあまり特徴の無いキュウリなのですが、ぬかに漬けることによって、ぬかに含まれる栄養成分、ビタミンB1やカリウムなどを吸収して美味しさと栄養を備えたお漬物になります。また、キュウリにはビタミンCを破壊してしまう酵素も含まれています。加熱や酢に漬ける事で、酵素の働きを抑える事ができますので、生のまま他のビタミンCを含む食品を合わせる時は、酢の物や酢の入ったドレッシングを使ったサラダにすると良いですよ。 キュウリ独特の香りはピラジンという物質で、血液をサラサラにする効果があると言われています。 その他にもキュウリには体を冷やす作用や、体内のアルコール代謝を促進する作用があります。 |
| ■保存方法■ |
| 濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室に保存して下さい。その際ヘタの部分を上にし、立てて保存すると比較的長持ちしますよ。水分が多いお野菜なので、冷やしすぎなどにはご注意下さい。 |
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